Aplicación de herramientas quimiométricas para la optimización de procesos biotecnológicos

Este libro involucra la optimización de diferentes procesos biotecnológicos que involucraban la generación de productos con valor agregado, como proteínas recombinantes, azúcares y aceite unicelular, a partir de residuos industriales de muy bajo o nulo valor económico, entre los que se cuentan el glicerol crudo proveniente de la producción de biodiesel, materiales lignocelulósicos de desecho derivados de industrias agrícolas y forestales, y melaza proveniente de la industrialización de la caña de azúcar. Estos desafíos pudieron llevarse a cabo gracias a la implementación de diferentes herramientas quimiométricas que permitieron no sólo optimizar cada proceso en particular, sino que también, en fases previas, identificar a los factores que ejercían efectos significativos sobre las respuestas de interés. El eje central de este trabajo fue la optimización de procesos biotecnológicos a través de la aplicación de diseños experimentales, que en algunos casos tuvo que ser complementada con otras herramientas quimiométricas más poderosas para poder resolver de manera eficiente los diferentes problemas analíticos.