Producción de leche bovina tropical sostenible

La restauración agroecológica de los pastizales es un imperativo del actual milenio, las evidencias científicas y prácticas para lograrla, puden revertir el actual proceso de deterioro que presentan los agroecosistemas (AES) ganaderos. El libro contiene un estudio integrado del rediseño, manejo y evaluación del agroecosistema pecuario, dedicado a la producción de leche bovina durante tres años de estudio. Se evaluaron cuatro AES básicos: pastizal natural; banco de proteínas; clon de Pennisetum purpureum y caña de azúcar, Saccharum officinarum L. Capítulo I. Antecedentes del tema. Capítulo II. Materiales y métodos. Capítulo III. Evaluación de la producción y uso de fitomasa en los agroecosistemas. Capitulo IV. Estudio de indicadores del comportamiento bioproductivo del agroecosistema pecuario. Capítulo V. Estudio de algunos indicadores edáficos en los agroecosistemas.Capítulo VI. Discusión general con enfoque holístico. El texto provee a los estudiantes, investigadores, directivos y productores de “herramientas” de diseño, manejo y evaluación de los AES de pastizales que demostraron ser eficientes en la restauración agroecológica y sostenibilidad bio-económica del AES pecuario.